Rybna zupa, zwana w Do widzenia do jutra liguryjską, to danie na które przyjeżdżali do nas goście specjalnie. Do dzisiaj pamiętam celebrację, jaka towarzyszyła rodzinnym obiadom rozpoczynanym od tej pozycji i wina, najlepsze, jakie miałem do niej zamawiane, białe oczywiście. Pamiętam, jak robiłem próbki i pierwszymi osobami, którym zaserwowałem ową […]
