To będzie trochę trudniejsze, zarówno jeśli idzie o czas potrzebny do zrobienia jak i o składniki, które może i łatwo zdobyć w dzisiejszych czasach, ale jest ich całkiem sporo i większość najważniejszych nie da się za rogiem na zieleniaku kupić. Ale jak ktoś lubi włoskie, winno-kwaśne smaki, zaciągnięte maślanymi nutami […]
To danie z kategorii prostych i statystyczny mieszkaniec kraju nadwiślańskiego nie będzie na stałe w lodówce przechowywał potrzebnych do niego składników, ale zdobycie ich jest dziecinnie proste. Norma – sos pochodzi z Sycylii, gdzie pewnie był lokalnym przysmakiem, kiedy jeszcze nie nazywano go Normą. Niemniej w świat ruszyło to danie […]
Gotowanie to nie tylko wyszukane dania wymagające kilku procesów, palników i kilku naczyń do wykonania, które potem jeszcze, żeby na talerz wyłożyć i żeby nie wyglądały jak obiad w barze mlecznym, wymagają choć odrobiny wysiłku włożonego w ekspozycję, nawet w domu, ale także takie „dziesięciominutówki”, przygotowywane tyle, ile gotuje się […]
Krewetki z chorizo, to danie, które w każdej restauracji, w której pracowałem, było obecne. Miało swoich fanów, do tego stopnia, że w Do widzenia do jutra był gość, często przychodzący, który tylko te krewetki zamawiał. Przez kilka lat tylko raz zamówił pizzę zamiast krewetek z chorizo. Zarzekał się za każdym […]