QulinarnyProjekt.tv

Typowy Francuz z północy Schab ze śliwkami i orzechami, takie danie, które nie ma własnej nazwy, nawet trudno ją stworzyć, no bo jak szukać nazwy dla codziennego dania, domowego, przyrządzanego hurtowo w domach, na kolacje, u nas nazywane późnymi obiadami, w północnych regionach Francji. Kraina cydru i perry, calvadosu, sąsiad […]

Włoch z modnym wnętrzem – gastronomiczna historia Zofii Risotto jak to risotto, najlepiej zrobić samemu w domu, bo w restauracjach z reguły to danie jest trudne do wykonania, jeśli oczywiście restauracja chce hołdować ortodoksyjnej tradycji jego stworzenia. Przygotowane w domu, od podstaw, zgodnie z tradycją, w technikach dostępnych w każdej […]