Żeby Cezar był Cezarem Ponoć jakiś Cezar, Włoch w mieście Tijuana w Meksyku, stworzył ową sałatkę z potrzeby chwili, czyli braku w spiżarni. To całkiem prawdopodobna historia, mogła się wydarzyć, bo okoliczności, jak to bywa w opowieściach kulinarnych, były standardowe. Potrzeba matką …. Doczekaliśmy się we współczesności (bo przepis na […]
Wbrew fondantowym purystom Fondant czekoladowy, ciastko lawa, czy jak to było w moim ulubionym francuskim filmie – „ciastko surowe”, czyli jeden z prostszych deserów, podobno francuskich. Prostota prostotą, ale dobrze czasem mieć w lodówce jakiś taki półprodukt, który w dowolnej chwili da się do piekarnika włożyć, jak najdzie ochota, a […]